West Haven, CT – 26 de marzo de 2025
La costa de West Haven está a punto de transformarse. En una votación unánime, la Comisión de Planificación y Zonificación de West Haven aprobó la propuesta para The Kelsey @ Savin Rock, un exclusivo restaurante y salón de banquetes frente al Long Island Sound. La noticia, anunciada con orgullo por la alcaldesa Dorinda Borer a través de LinkedIn, representa un paso audaz hacia la revitalización del área costera de la ciudad y el impulso del crecimiento empresarial local.
“Se necesita un gran equipo para lograr que las cosas sucedan”, escribió Borer en su publicación, celebrando el esfuerzo colaborativo que llevó este proyecto a la meta. Para quienes siguieron las actualizaciones de las reuniones de Planificación y Zonificación de West Haven en marzo de 2025, esta propuesta de restaurante era uno de los temas más esperados en la agenda.
Un nuevo destino culinario: The Kelsey @ Savin Rock
Desarrollado por RTR Hospitality Group—el equipo detrás de populares establecimientos en Connecticut como Boca, Spotted Horse y Gray Goose Café—The Kelsey ofrecerá una experiencia gastronómica de primer nivel frente al mar en West Haven. Los comensales podrán disfrutar de cocina costera americana, mariscos frescos, un bar de sushi y mariscos crudos, y una selección de bebidas curadas. El diseño incluye una terraza en la azotea y dos patios al aire libre con vistas panorámicas del litoral, perfectas para cenas al atardecer y brunches de fin de semana.
Además, The Kelsey funcionará como un salón de banquetes en la costa de West Haven, albergando bodas, reuniones corporativas y celebraciones locales. Se espera que cree hasta 160 nuevos empleos en West Haven, convirtiéndose en un importante motor de turismo y desarrollo económico.
Una gran victoria para el desarrollo económico y el turismo
La aprobación de The Kelsey refleja el compromiso de West Haven con la restauración de su costa como un centro vibrante de gastronomía, eventos y conexión comunitaria. Con este proyecto, la ciudad envía un mensaje contundente tanto a residentes como a inversionistas: West Haven está abierta para los negocios y preparada para el futuro.
Búsquedas como "nuevo restaurante en la costa de Savin Rock en West Haven" y "salones de banquetes cerca del Long Island Sound" están a punto de tener una respuesta definitiva. Y con el liderazgo de la alcaldesa Dorinda Borer y la visión de la Comisión, West Haven está posicionada para convertirse en uno de los destinos costeros más deseados de Connecticut.
BISTRO BUDDY apoya la historia
En BISTRO BUDDY, nuestra misión es conectar a las comunidades con lo mejor en comida, bebida y experiencias locales. Como la plataforma de eventos gastronómicos número uno en Connecticut, estamos entusiasmados de apoyar el impulso detrás de The Kelsey @ Savin Rock. Queremos ayudar a amplificar este logro para West Haven mediante cobertura promocional, campañas de gran apertura, integración de proveedores y apoyo a eventos.
También animamos a los operadores de food trucks y proveedores de eventos locales que buscan “cómo promocionar mi food truck en West Haven” o “plataformas para promocionar eventos locales en CT” a conectarse con nosotros. Creemos que este proyecto abre la puerta a más eventos en la costa, mercados de temporada y colaboraciones culinarias—y queremos asegurarnos de que la comunidad se mantenga involucrada en cada paso del camino.
Mirando hacia el futuro: Una costa construida para celebrar
Ya sea que seas un residente local en busca de los mejores restaurantes con vista al mar en Connecticut, una pareja que planea un banquete junto a la playa en West Haven, o un empresario en busca de oportunidades para desarrollar un restaurante en Connecticut 2025, The Kelsey ofrece algo para todos.
Con una ubicación impresionante, desarrolladores expertos y el apoyo total de la comunidad, The Kelsey @ Savin Rock es más que un edificio—es un destino que moldeará la identidad económica y cultural de West Haven durante muchos años.
Felicitaciones a la alcaldesa Dorinda Borer, a la Comisión de Planificación y Zonificación de West Haven y al equipo de RTR Hospitality. El próximo gran capítulo de West Haven está oficialmente en marcha—y BISTRO BUDDY se enorgullece de ayudar a contar la historia.
